A produção agrícola enfrenta desafios significativos no século XXI, como mudanças climáticas, escassez de água e degradação do solo. Nesse cenário, a Oishii surge como uma empresa inovadora, buscando transformar a forma como os alimentos são cultivados. Fundada por Hiroki Koga, a Oishii se destaca por seus morangos de alta qualidade, cultivados em ambientes controlados que utilizam tecnologia de ponta.
Localizada em Nova Jersey, a Amatelas Farm é a instalação mais avançada da Oishii, combinando inteligência artificial, automação e práticas sustentáveis para produzir morangos de sabor excepcional. Essa abordagem não apenas melhora a qualidade dos frutos, mas também minimiza o impacto ambiental, utilizando energia solar e reciclando a maior parte da água empregada no cultivo.
Como a Tecnologia Está Revolucionando a Agricultura?
A Oishii implementa um sistema de controle climático baseado em inteligência artificial que ajusta automaticamente temperatura, luz e umidade para otimizar o crescimento dos morangos. Além disso, a colheita é realizada por robôs equipados com IA, que identificam e colhem os frutos no ponto ideal de maturação. Essa automação não só aumenta a eficiência, mas também reduz o desperdício alimentar.
Outro aspecto inovador é o uso de estruturas móveis que simulam as condições naturais de dia e noite, promovendo um ambiente ideal para o desenvolvimento das plantas. Esse método não apenas aumenta a produtividade, mas também permite a polinização natural por abelhas, algo que a Oishii conseguiu implementar em larga escala.
Qual é o Impacto da Agricultura de Ambiente Controlado?
A agricultura em ambiente controlado (CEA) oferece uma solução promissora para muitos dos problemas enfrentados pela agricultura tradicional. A Oishii, por exemplo, recicla 95% da água utilizada, elimina o uso de pesticidas e reduz significativamente o desperdício alimentar. Esses métodos sustentáveis atraem investidores e posicionam a empresa como líder no setor de agricultura de alta tecnologia.
Além disso, a aquisição da Tortuga AgTech, uma empresa especializada em robótica agrícola, reforça a capacidade da Oishii de integrar tecnologia avançada em seus processos. A Tortuga AgTech é conhecida por sua frota de robôs de colheita, que não apenas colhem frutas, mas também ajudam no controle de pragas e previsão de maturação das safras.